Quesiti concorso B20 (Itp lab. cucina)

Salve a tutti vorrei chiedervi se qualcuno ricorda i quesiti del concorso per la c.d.c. B20 (Itp lab. di cucina)
Grazie

louis9 ha scritto:Salve a tutti vorrei chiedervi se qualcuno ricorda i quesiti del concorso per la c.d.c. B20 (Itp lab. di cucina)
Grazie

Buongiorno,

sarei interessato anche io.. qualcuno ha notizie sui quesiti usciti?

Grazie

C'è un post di un utente con i quesiti sul gruppo Facebook sul Concorso di OS.

Ciao daluf mi sapresti indicare il gruppo Facebook? Grazie mille

Concorso docenti, gruppo di studio OrizzonteScuola.
è il post del 17 maggio delle 23.15

Grazie mille daluf.. ho visto che è un gruppo chiuso..aspetto che mi accettino! :-)

Trovate..grazie a tutti..


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salve, sapete dove posso trovare le domande del concorso 2016 classe b-20 (cucina)? grazie mille!

Ecco qua:

Quesito 1 - Il candidato illustri brevemente la progettazione di una unità di apprendimento,per una classe del secondo biennio,sulla valorizzazione dei piatti tipici locali e l'aspetto culturale legati ad essi.
Quesito 2 - Il candidato descriva brevemente l'argomento sulla filiera alimentare,il made in italy e la promozione delle eccellenze agro-alimentari,soprattutto con riguardo a quei prodotti che hanno il riconoscimento europeo di qualità(d.o.p. ,i.g.p.,s.t.g.) contestualizzato per una classe di monoennio ,tenendo conto che all'interno della classe sono presenti due alunni B.E.S.
Quesito 3 - Il candidato esponga sinteticamente come pianificare una lezione tecnica -pratica in laboratorio di enogastronomia,specificando l'applicazione corretta delle diverse tecniche di cottura comprese quelle innovative,in una classe di primo biennio,evidenziando anche i principali aspetti della sicurezza sul lavoro.
Quesito 4 - Il candidato dovendo affrontare il tema sulla conoscenza dei cereali e il loro utilizzo in cucina,anche in virtù delle aumentate intolleranze alimentari,descriva quali elementi costitutivi utilizzerebbe per realizzare una mappa concettuale per una classe di secondo biennio,in cui è presente un alunno con handicap non grave con programmazione per il raggiungimento degli obiettivi curricolari.
Quesito 5 - Il candidato illustri brevemente come proporrebbe ad una classe di primo biennio,la conoscenza delle cucine alternative,che tengano conto delle mutate abitudini alimentari e dei nuovi stili di approccio alimentare,ove siano presenti alunni stranieri e di come poterli integrare ovvero nel "contesto classe".
Quesito 6 - Il candidato descriva brevemente " la metodologia didattica " più idonea a coinvolgere una classe del secondo biennio ad alto rischio di dispersione scolastica,essendo l'istituto situato in una zona periferica e tenendo in considerazione i disagi ambientali che derivano dal contesto sociale.