Rinunce e penalizzazioni: quando vengono applicate e quando vanno inserite a SIDI?

Ho cominciato a fare le chiamate per le supplenze ma mi stanno venendo moltissimi dubbi riguardo alle procedure da seguire riguardo alle rinunce e alle penalizzazioni da applicare.
Per chi rinuncia ad una supplenza breve, quando vengono applicate le penalizzazioni, solo se chi rifiuta è chiamato dalla salvaprecari oppure anche per chi rifiuta da graduatorie di Istituto? Chi non risponde è considerato rinunciatario, anche in questo caso si inserisce a SIDI?
Poi come funziona con le chiamate? Dopo quante rinunce non si può più convocare una persona? Non ho ancora capito se il SIDI la blocca in automatico, oppure se ogni volta va aperto lo storico eventi e occorre controllare.
E ora qualche domanda sulle modalità migliori per registrare la rinuncia e la corrispondente motivazione; quali altri dati si inseriscono? Per esempio qualcosa come "Tizio rinuncia per il tale motivo ........... - Rif. ns. Prot. (il protocollo con cui abbiamo acquisito la comunicazione di rinuncia)"- potrebbe andare bene? Oppure il numero del protocollo dev'essere registrato a parte, tipo "inserimento a SIDI della rinuncia di Tizio alla supplenza proposta"? Un'utima cosa, se non riesco ad inserire subito tutte le rinunce perchè magari c'è il sistema in formatico in blocco o internet non funziona, posso ancora provvedere nei giorni successivi? C'è una scadenza per questa operazione?