mansioni collaboratore nelle cucine

volevo chiedere quali sono le mansioni di un collaboratore quando ci sono le cucine cosa deve pulire lui e cosa l'assistente tecnico
grazie

nessuno sa rispondermi

Dipende da scuola a scuola a discrezione di assistenti e collaboratori scolastici,non so se esiste un mansionario,potresti chiedere in segreteria,comunque la parte più grossa tocca ai collaboratori scolastici,gli assistenti tecnici difficilmente si occupano delle pulizie....anzi....

http://www.google.it/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CDQQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.alberghierostresa.it%2Ffiles%2FRegolamento_laboratori.pdf&ei=d_5GUqOmK4Xl4QSFi4DgDQ&usg=AFQjCNGuvupAGUeWH94GPEIJT-v32D563g&bvm=bv.53217764,d.bGE


ART. 10
I laboratori vengono consegnati alla classe e al docente puliti e sanificati. Al termine della lezione (che deve avvenire nell’assoluto rispetto degli orari previsti per non creare disagio alle classi successive) gli alunni, sotto il controllo del docente e dell’assistente tecnico, si occuperanno di detergere e sanificare tutti i piani di lavoro e i macchinari utilizzati. Inoltre si occuperanno di sistemare negli appositi ripiani e scaffali le stoviglie utilizzate di ritorno dal reparto lavaggio.
Il pavimento è spazio della istituzione scolastica e quindi si deve lavare, se non hai un reparto assegnato lo si deve lavare come qualsiasi altro spazio. Se hai un tuo reparto lo si puo fare a intensificazione, compensativo, retribuito ecc. ecc dipende dal fondo di istituto che da questo anno sarà tagliato ancora del 40% quasi tutto.Auguri

grazie .....il problema è che oltre il laboratorio di cucina e il laboratorio di sala ho anche 3 classi da pulire + i bagni .quindi da come mi dite ogni istituto ha un suo regolamento

Un collab scol può avere una qualifica per le mense?

Immagino stia scherzando.
vedi ccnl scuola art 47 e relativa tabella area A